De schofthoogte betekend de schouderhoogte (ook wel stokmaat genoemd). Als er over de ideale schofthoogte wordt gepraat dan gaat het over een volwassen hond. De schoft gaat niet op en neer als de hond stil staat. Het is het hoogste punt naast de nek en de kop.

De schofthoogte is van het uiteinde van de voorpoot tot aan de bovenkant van het wervelkolom, ter hoogte van de schouder. De ideale schofthoogte kan verschillen tussen reuen en teven.

Bijvoorbeeld:
De schofthoogte van een labrador is 54 tot 57 cm.
De schofthoogte van een jack russell 25 tot 30 cm.